Köttfärsgryta med vitkål

 

Ingredienser 1 portion

50 gram vitkål

1 femtedel purjolök

½ vitlöksklyfta

150 gram nötfärs

½ msk smör till stekning

1 msk tomatpure

1 tsk kinesisk soja

½ tsk strösocker (kan uteslutas)

½ tsk paprikapulver

½ tsk hela kumminfrån

salt och peppar

1 dl vatten 

1 fjärdedel ask små tomater

Ingredienser 4 portion

200 gram vitkål

½ purjolök

1 vitlöksklyfta

600 gram nötfärs

1 msk smör till stekning

2 msk tomatpure

4 tsk kinesisk soja

2 tsk strösocker (kan uteslutas)

2 tsk paprikapulver

2 tsk hela kumminfrån

salt och peppar

4 dl vatten 

1 ask små tomater

Servering

grönsallad

bröd

Gör så här:

1. Strimla kålen, skölj och skiva purjolöken. skala och finhacka vitlöken
2. Stekfärsen smulig i smör. stek med kål, purjolök och vitkål tills kålen fått lite färg.
3. TIllsätt tomapure, soja, socker och kryddor. Häll på vatten och puttra i ca 5 minuter.
4. Dela tomaterna och häll ner i grytan och låt allt bli varmt. Smaka av med ev mer kryddor
5. Serva med sallad och bröd.
6. Du kan med fördel ha lite grovrivna morötter med i grytan.